Resep Masakan Apa yang Cocok Selama Pandemi COVID-19 ?

0
52
ilustrasi sup telur

rubriktangerang.id -Saat pandemi COVID-19 atau biasa disebut Virus Corona, ada larangan untuk berkumpul, larangan untuk keluar rumah dan himbauan agar masyarakat tetap di rumah.

Pengumungan penutupan food society

Akibat dari kebijakan tersebut beberapa restoran dan cafe memilih untuk tutup, dengan pertimbangan kesehatan karyawannya dan jumlah pelanggan yang menurun.

Hal ini membuat ibu-ibu yang bertanggung jawab untuk urusan dapur, lebih memilih memasak sendiri di rumah, selain lebih hemat dari pada membeli masakan secara online, sering keluar rumah juga mengundang resiko.

Berikut ini adalah resep masakan yang cocok selama wabah Covid 19, menurut chef Indra Wahyudi yang biasa disebut Cak Blangkon.

chef Indra Wahyudi alias Cak Blangkon

Melalui telpon Cak Blangkon menyampaikan bahwa resep bahan masakan yang cocok selama pandemi Virus Corona adalah pilih masakan yang irit bahan atau sederhana, selain murah hal ini juga meghindari sering keluar rumah untuk belanja bahan-bahan.

“Sebaiknya, resep masakan itu yang irit bahan, biar hemat dan biar tidak terlalu sering ke pasar untuk beli bahan masakan” demikian pesan Cak Blangkon.

Kemudian Cak Blangkon, menjelaskan lebih detail resep yang dimaksudkan adalah yang menggunakan tiga atau empat bahan saja.

Sebagai Contoh, Cak Balngkon memberikan Resep untuk membuat Sup telur :

Bahan :
– 2 butir telur
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 buah tomat, potong dadu (boleh ada boleh tidak)
– Bumbu Masak siap pakai tapi yang ada kaldunya biar tidak repot.

Cara memasak

a. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan tomat dan tumis lagi hingga matang. Lalu tuang air secukupnya.
b. Kocok telur, tuang ke dalam kuah yang sudah mendidih. Biarkan 1 menit agar agak matang, aduk rata.
c. Masukkan bumbu siap pakai secukupnya

Menurut Cak Blangkon untuk membuat masakan ini kurang dari 30 menit saja, tidak terlalu lama, sudah siap dihidangkan

“Cepat kog mas, masaknya tidak lebih dari 30 menit” kata chef Indra Wahyudi saat ditanya berapa lama membuat Sup telur tersebut.

Bumbu Halawa mengandung kaldu, rempah dan probiotik yang menyehatkaan (pertama di Indonesia)

Lebih lanjut Cak Blangkon menyarankan untuk bumbu siap pakai, dipilih yang praktis saja, yang sudah ada kaldu dan rempah.

Terkait pandemi COVID-19, Chef Indra Wahyudi mengharapkan agar masalah ini cepat selesai, masyarakat Indonesia sehat walafiat dan bisnis bisa berjalan normal.

(*Amigo)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here